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油煙機和油煙凈化器的區(qū)別

作者：kj   發(fā)表時間：2022-4-01 11:17:44  點擊次數(shù)：【2125】

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  因為從餐廳的灶廚角度看，油煙機和油煙凈化器就是一個煙罩，把油煙吸進去，通過管道排出。因此對于不是專門做油煙凈化器或者油煙機的人來說，很難區(qū)分他們的不同，但是無論是從構(gòu)造還是功效來講，他們是不同的產(chǎn)品。

  從結(jié)構(gòu)講，抽油煙更像是一個風(fēng)機，把油煙從一個地方抽到另一個地方，以防止對烹飪師傅的影響，一般在油煙機柵格的背后就是有兩個或者多個抽風(fēng)機系統(tǒng)，能夠產(chǎn)生很大的吸力，把油煙及時抽走，就完成了它的工作，并不能對油煙進行凈化處理，排出的油煙還是會含有有害物質(zhì)，危害人體、環(huán)境健康。

  對于油煙凈化器，它一般不是單獨工作，常見的油煙凈化器都會配合煙罩、風(fēng)管、風(fēng)機同時使用，灶廚內(nèi)通過煙罩收集油煙，通過風(fēng)機把油煙吸入油煙凈化器，然后在內(nèi)部對油煙進行吸附，電離等處理，從而達(dá)到除去油煙中的有害物質(zhì)的作用，這就是凈化的效果，一般油煙凈化器的凈化效率可以達(dá)到95%以上，有的可以達(dá)到98%以上。

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