餐飲油煙凈化器在如今餐飲企業(yè)中發(fā)揮著重大的作用，它可以將餐飲油煙凈化成干凈的空氣，減少油煙對(duì)大氣污染。市場(chǎng)上的油煙凈化器品牌太多，不知從何下手，下面我們一起探討下如何選擇合適的餐飲油煙凈化器？

油煙凈化的原理有很多，分別有活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機(jī)械分離、織物過(guò)濾、濕式處理等，但是目前主流的油煙凈化原理是利用靜電吸附原理。

油煙凈化裝置技術(shù)原理

01/根據(jù)廚房大家選著合適的油煙凈化器

如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，第一，要結(jié)合下菜系排出油煙濃度大小，第二，廚房的體積大小，選擇查以接受的餐飲油煙凈化器，第三，安裝方式及考慮符合當(dāng)?shù)氐膬艋实挠蜔焹艋鳌?/span>

當(dāng)然安裝油煙凈化器，肯定是要達(dá)到一定的效果，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，起碼是要達(dá)到目測(cè)無(wú)煙。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查油煙排放標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行選擇合適的油煙凈化裝置。

02/油煙凈化器是否具有節(jié)能靜音

在餐飲企業(yè)在使用的過(guò)程中，在保障設(shè)備正常運(yùn)行的時(shí)候，不可有噪音。噪音會(huì)對(duì)周圍住戶產(chǎn)生很大的影響，避免噪音擾民。噪音要是比較大，油煙凈化設(shè)備產(chǎn)生較大的能耗，也是一個(gè)不小的開支。選擇時(shí)，一定要選擇節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化器。

03/清洗容易

餐飲油煙凈化器在實(shí)際進(jìn)行選擇的時(shí)候，隨著使用時(shí)間增長(zhǎng)，設(shè)備電場(chǎng)中油污也會(huì)增加，設(shè)備的凈化效果也會(huì)逐漸下降，因此油煙凈化器需要適當(dāng)進(jìn)行清洗維護(hù)，來(lái)維持設(shè)備的凈化效果。環(huán)保局也會(huì)上門還整治，要求定期清洗和維護(hù)油煙凈化設(shè)備，在這種的情況下，建議中小型餐飲店可在選擇設(shè)備的時(shí)候，需要選擇清洗方便的電場(chǎng)，如果是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的油煙凈化裝置則需要專業(yè)人員來(lái)清洗維護(hù)。

04/安裝方便

安裝是油煙凈化器的根本，因此在選擇油煙凈化器的時(shí)候，需要考慮油煙凈化器是否方便安裝，因?yàn)樵O(shè)備本身就比較重。

05/售后服務(wù)

餐飲油煙凈化器廠家在選擇的時(shí)候，需要結(jié)合實(shí)際情況考慮售后服務(wù)，設(shè)備的正常運(yùn)行是決定著店鋪正常運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。