目前市面上大多數(shù)商家采用高壓靜電原理進(jìn)行工作。油煙廢氣通過(guò)高壓電離和低壓吸附的原理進(jìn)行凈化油煙異味。低空靜電油煙凈化器的凈化效率可達(dá)到90％?98％，能夠符合國(guó)內(nèi)餐飲污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)凈化后的空氣后基本是看不到一點(diǎn)油煙，可以直接排出。

油煙凈化器是專(zhuān)門(mén)用來(lái)凈化油煙的，但是油煙凈化器為什么能凈化油煙？它的工作原理是什么？下面小編就帶領(lǐng)大家來(lái)了解一下吧。

關(guān)于凈化原理，先了解一下的是油煙凈化器的電場(chǎng)結(jié)構(gòu)，油煙凈化器電場(chǎng)一般分為兩個(gè)部分，前端與后端分別由放電鎢絲放電和吸附電極板構(gòu)成，而凈化的過(guò)程大部分是在電場(chǎng)中進(jìn)行的。

電場(chǎng)在工作時(shí)處于高壓靜電狀態(tài)，通過(guò)電場(chǎng)的電離吸附，能將絕大部分油煙分子進(jìn)行凈化。通過(guò)集煙罩和風(fēng)機(jī)的作用，廚房油煙通過(guò)管道抽送至油煙凈化器，油煙進(jìn)入到電場(chǎng)首先通過(guò)前端過(guò)濾網(wǎng)，當(dāng)油煙通管道先是進(jìn)入電場(chǎng)內(nèi)部的過(guò)濾網(wǎng)，能夠油煙顆粒以及其他雜物；隨后高壓靜電場(chǎng)，電離區(qū)釋放高壓，將經(jīng)過(guò)的油煙顆粒物電離，使油煙分子也帶上正電荷，受通風(fēng)管內(nèi)氣壓影響，開(kāi)始流入低壓靜電場(chǎng)區(qū)；當(dāng)氣流進(jìn)入低壓吸附區(qū)時(shí)，帶上電荷的油煙顆粒物被吸附；然后經(jīng)過(guò)后置過(guò)濾器進(jìn)行二次過(guò)濾攔截；最后，從而達(dá)到除油煙的效果，再排出潔凈空氣。

其實(shí)靜電式油煙凈化器還分為高空和低空類(lèi)型，相比之下，低空油煙凈化器要比高空效果更佳，因?yàn)殡妶?chǎng)構(gòu)造在材質(zhì)以及間距排列等方面更為出色。

油煙凈化器被廣泛用于餐飲廚房低空直排煙的凈化設(shè)備。此外，它們還用于需要凈化油煙和異味的地方，例如酒店，購(gòu)物中心，學(xué)校食堂，工廠食堂，食品加工車(chē)間等場(chǎng)所。